岐阜名物鶏ちゃんの本場である郡上と南飛騨の境界の町で生まれ育った店主が手間を惜しまず、国産の鶏肉や郡上産の味噌など材料にこだわり丁寧に製造しております。 またスーパー等での販売やインターネット販売も行っております。 是非とも本場の熱々の鶏ちゃんを屋台でもご堪能下さい。