「生命（いのち）を大切に」を理念とし、良い環境と飼育方法で生命（いのち）を育てることからはじめます。牛、豚、鶏は生産者の顔が見え、飼育状況が分かるものだけを使います。創業当時より発色剤、保存料、増量剤などの添加物を使用せず、化学調味料も使用してません。 ドイツ食肉加工マイスターとの技術提携による手づくり製法と氷温熟成技術で、素材の持つ旨みを引き出し体にやさしいおいしい食肉製品を製造しています。こうして作られる製品はインターネットやカタログ販売を中心に消費者に直接販売しています。また無添加ハム・ソーセージ・デリカテッセンは数多くの国際コンテストで金賞など受賞しています。これからも安全で安心できるおいしい食肉製品をお届けしてまいります。
こちらの出店では、ドイツで金賞受賞しました「ベーコンブロック」や「スモークドテバ」、人気のウインナー「ポリポリくん」の無添加ソーセージ等の物品販売を致します。「ポリポリくん」の試食も行いますので、是非お立ち寄り願います。